Den konkursramte Skare-virksomhed Skare Meat Packers har fået tildelt to bøder på henholdsvis 10.000 og 20.000 kr. under Fødevarestyrelsens Rejseholds kontrolbesøg i december.

Det siger kuratellet bag selskabet til Jydskevestkysten. Kuratellet erkender, at rejseholdet ikke blev lukket ind i produktionen tidsnok, samt at italiensk kød var blevet mærket som tysk.

Heftig uge i sagen om Skare-kollaps

Dengang meldte Fødevarestyrelsen slagterikoncernen for tre overtrædelser, men to af disse er nu blevet afgjort uden rettens indblanding i form af bøder.

Den tredje overtrædelse omhandler, at styrelsen ikke kunne få oplyst sporbarheden på 250 ton nedfrosset kød.

”Forholdet vedrørende manglende sporbarhed omhandler så store mængder, at vi ikke kan fremsende en standardbøde for det. Derfor vil forholdet blive politianmeldt,” siger Michael Rosenmark, der er chef for Fødevarestyrelsens Rejsehold til mediet.