ISS-chef om nye klimavenlige kostråd: Et stærkt signal
De nye nordiske kostråd, hvor der tages hensyn til klima og miljø, er helt i tråd med, hvad der efterspørges ude i de danske kantiner, siger udviklingschef i ISS til FødevareWatch.
Den danske kantinebranche vil gerne være grønnere, og det kræver en kobling mellem fødevarer og klimaaftryk. Derfor er det kærkomment, at netop de to parametre fylder og smelter sammen i de nye nordiske kostråd.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
