Fra april næste år skal et nyt bageri sikre, at alle sjællandske Coop365-butikker har friskt brød i butikkerne.

I alt kommer 200 butikker til at få leveret brød fra bageriet, skriver Coop i en pressemeddelelse.

”BrødCooperativet er en væsentlig løftestang i Coops ambition om et optimeret kundemøde. Vi ved at brød, der er til at betale, og i særdeleshed friskbagt brød er en væsentlig del af indkøbsoplevelsen, og med udvidelsen af vores bageri tager vi strategien et skridt videre,” udtaler Coops adm. direktør, Kræn Østergaard Nielsen.

Han fortæller videre, at lige netop brød er vigtig indgang til de danske forbrugere. Coops bestyrelsesformand Lasse Bolander mener, at BrødCooperativet er en vigtig grundsten i hele Coops strategi, da den selskabets produkter taler naturligt til danskernes hverdagsforbrug.

”BrødCooperativet er en strategisk vigtig indsats for Coop. Det er Coops vej til at tilbyde friskbagt brød i høj kvalitet, med høj fødevaresikkerhed til endnu flere danskere. Derfor valgte Coops bestyrelse også at støtte planerne om udvidelsen, da vi ser brød som en naturlig del af danskernes hverdagsforbrug,” siger han.

Alle varer er nu koblet på Coops milliarddyre it-system: ”Det er en kæmpe milepæl”

Coop forventer flere brud i årsforhandlinger: ”Ja, det gør jeg. Helt klart. Desværre”