Michelin-kok i gastro-samarbejde med NASA

Køkkenchef og stifter af Michelin-restauranten Alchemist, Rasmus Munk, har fået tiden under corona til at gå med bl.a. et samarbejde med amerikanske NASA om gastro-teknikker til rumstationer og et "Pink Rum", hvor følelsen af corona bliver illustreret med Barry White.
Rasmus Munk har under corona fundet på nye initiativer, der skal stimulere alle gæsternes sanser. | Foto: Martin Lehmann/Politiken
Rasmus Munk har under corona fundet på nye initiativer, der skal stimulere alle gæsternes sanser. | Foto: Martin Lehmann/Politiken

Gæster dirigeret som "marionetdukker" i et pink rum af en autoritær stemme for derefter at blive mødt af et abrupt stemningsskift i spiseøjeblikket i form af Barry Whites karakteristiske dybe stemme flydende ud af højtalerne. Som et comic relief, der byder til både glæde og forløsning.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også