Danskerne tager museskridt i retning af flere plantemåltider
Der er langt mellem måltider med plantebaserede kødalternativer herhjemme, mens lande som Tyskland og Storbritannien tager større skridt. Vi skal have staten og detailhandelen mere på banen, lyder det fra Plantebranchen.
Det bliver lettere dag for dag at skifte hakkebøffen ud med en linseret eller plantepølser, efterhånden som flere alternative proteinprodukter dukker op. Senest har kødkoncernen Danish Crown gået plantevejen med en ny produktserie.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
